Михаил Хохлов: «Внедрение инновационных проектов даёт положительные результаты и импульс для дальнейшего развития»
Группа компаний «ЭФКО» входит в тройку лидеров среди агропромышленных компаний России и является одним из крупнейших переработчиков масличных культур в нашей стране, в том числе и крупнейшим переработчиком не ГМ-сои на рынке стран Евразийского экономического союза. Совокупные мощности компании по переработке масличных культур сегодня насчитывают более 2 млн тонн.
Это стратегически важное направление, которое обеспечивает сырьевую базу для производства продуктов во всех остальных видах деятельности «ЭФКО» - в продукты с высокой добавленной стоимостью (жиры специального назначения, бутилированное подсолнечное масло и майонез). Излишки сырого масла наливом реализуются на экспорт.
Фото: пресс-служба компании
«Мощности по переработке масличных семян находятся в г. Алексеевке Белгородской области. Такое расположение является одним из стратегических преимуществ компании благодаря близости производства к основным регионам выращивания подсолнечника в России. Компания имеет возможность закупать до 75 % сырья в радиусе 300 километров от производственной площадки, минимизируя затраты на его транспортировку и хранение», - поясняет директор Маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО» Михаил Хохлов.
Соевый и подсолнечный шроты, соевые оболочка и гидратированное масло, подсолнечная лузга – вся эта продукция является компонентом комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Основная её доля реализуется местным агропромышленным предприятиям, часть идёт на экспорт.
Группа компаний «ЭФКО» ведет обширную программу научных исследований и технологических разработок, основная задача которых - повышение экологической безопасности предприятий, внедрение инновационных проектов в производство, создание новых продуктов, обладающих улучшенными функциональными свойствами. При производстве продукции Компания использует новейшие разработки в области системы менеджмента качества, благодаря чему производимая продукция не только соответствует всем российским и мировым стандартам качества и ГОСТам, но и превосходит их. Покупателями шрота выступают крупные агропромышленные предприятия и производители кормов как в России, так и за рубежом.
«НИОКР играет ключевую роль в долгосрочной стратегии развития компании, - комментирует Михаил Хохлов, - собственные инновационные проекты позволили нам занять ведущее положение в различных направлениях бизнеса: в области переработки сырья, производства высокотехнологичных жиров и брендовой продукции. В 2016 году был создан Инновационный центр «Бирюч-НТ» (R&D центр Группы Компаний «ЭФКО», основной фокус исследований которого сосредоточен на разработке инновационных решений в таких перспективных областях, как пищевые и кормовые биотехнологии, кормовые продукты для сельскохозяйственных животных. По своему технологическому оснащению центр не имеет аналогов в России. Многие разработки учёных уже перешли в стадию промышленной реализации».
Фото: пресс-служба компании
Ещё до создания Инновационного центра в компании велись собственные разработки с перспективой коммерциализации, которые были успешно внедрены в реальное производство.
Известно, что продукты переработки подсолнечника являются альтернативным сырьём для полноценного белкового кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Но в базовом подсолнечном шроте, производимом компанией «ЭФКО», уровень содержания сырого протеина составляет 39%, что лишь частично удовлетворяет требования современного рынка комбикормов.
Специалистами компании «ЭФКО» в данном направлении проведён значительный объём работ, в результате чего в 2010 году получен новый вид подсолнечного шрота с достаточно высокими питательными показателями, способный реально конкурировать с соевыми шротами различных производителей. Высокопротеиновый подсолнечный шрот с уровнем содержания сырого протеина составляет до 44% и клетчатки - 12-14 %.
Его преимущество перед обычным заключается в повышенной питательности за счёт высокого количества протеина с одновременно пониженным содержанием клетчатки, что способствует лучшей усвояемости белка. Благодаря механическому фракционированию и дополнительному удалению значительной части лузги в подсолнечном шроте возрастает содержание сырого протеина, сырого жира и фосфора, а уровень сырой клетчатки, сырой золы, БЭВ, кальция уменьшается. В конечном продукте существенно увеличивается концентрация незаменимых аминокислот, прежде всего, остро лимитирующих лизина и метионина, и что немаловажно – повышается энергетическая ценность - на 20,6%. Такое улучшение питательности позволило включить новый белковый продукт в рацион цыплят-бройлеров с первых дней выращивания и до убоя при полной или частичной замене соевого шрота.
«Компания «ЭФКО», применяя современную технологию дополнительной механической переработки подсолнечного шрота, производит высокобелковый кормовой продукт, существенно отличающийся от исходного шрота по протеиновой и энергетической питательности, - констатирует Михаил Хохлов. - Использование обогащённого подсолнечного шрота (с показателями питательности, достаточно близкими к соевым шротам) позволило расширить сферы применения подсолнечного шрота в кормлении животных и птицы, минимизировать зависимость стоимости рациона от курсовых валютных колебаний».
Данный продукт и на сегодняшний день остаётся эксклюзивным - до сих пор компания «ЭФКО» является одним из немногих производителей на территории Российской Федерации, выпускающих подсолнечный шрот с такими качественными характеристиками.
В 2017 году шрот подсолнечный тостированный высокопротеиновый (гранулированный, протеин – 44 % на а. с. в., ГОСТ 11246-96) отмечен почётным знаком «Белгородское качество» и удостоен высшей награды X международного конкурса «Инновации в комбикормовой промышленности» в рамках XXII международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария». Продукт имеет и другие почётные награды отраслевых конкурсов.
Конечно же, инновационная деятельность «ЭФКО» не ограничивается одним продуктом. Начиная с 2014 года, компания производит соевый шрот (как базовый, так и высокопротеиновый), соевое гидратированное масло, соевую оболочку. Здесь стоит отметить, что вся продукция ГК «ЭФКО» производится исключительно из отечественного не ГМ-сырья. И, прежде, чем продукт представляется на рынок, он проходит длительные исследования и испытания, как в лабораториях компании, так и в лабораториях и вивариях ведущих НИИ России, с которыми работники компании сотрудничают на постоянной основе.
«Компания не может полноценно работать в отрыве от госучреждений, научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и ассоциаций, партнёров и даже конкурентов. Есть тесная взаимосвязь с законодательной базой, тенденциями рынка, ценовой политикой, - рассказывает Михаил Хохлов. - По всем этим направлениям ведётся планомерная, и я бы даже сказал, закономерная работа. В данный момент наши технологи совместно с учёными двух институтов проводят исследования: одно - в сфере кормления птицы базовым и высокопротеиновым соевым не ГМ-шротом, второе – в сфере влияния жирнокислотного состава соевого масла на осаливание туш свиней. Идеи для таких экспериментов подсказывает практический опыт технологов компании и совместная работа с партнёрами – потребителями нашей продукции».
Стоит обратить внимание на компоненты для комбикорма, которые производит ГК «ЭФКО» из соевых бобов. Протеин корма – ключевое питательное вещество в рационе птицы, и потому высокопротеиновый соевый шрот (с уровнем содержания протеина 46% на фактическую влагу) востребован у птицеводов. «ЭФКО» выпускает высокопротеиновый соевый кормовой тостированный шрот, обогащённый липидами, начиная с 2015 года.
«Высокопротеиновый соевый шрот компании «ЭФКО» имеет ряд конкурентных преимуществ перед шротами других производителей: первое и, на мой взгляд, самое важное – сортовой набор сои, используемый в нашем производстве, не подвержен генетической модификации, - комментирует Михаил Хохлов. – Вся сырьевая база для производства компонентов комбикормов выращена здесь, в России. Второе преимущество – это содержание клетчатки, оно ниже, чем у других производителей на 1-1,5 % (2,6 – 3,2 %). Третье – содержание жира в нашем соевом шроте выше, чем у других производителей на 1,3 % (2,3 – 3,0 %). И, наконец, ещё один плюс – это применение в технологической цепочке более бережного процесса тостирования. Благодаря этому качество белка лучше», заключил он.
Высокопротеиновый соевый шрот, наравне с другими ингредиентами для комбикормов производства «ЭФКО», неоднократно был отмечен престижными отраслевыми наградами и пользуется большим спросом у животноводов в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы.
Современная отрасль животноводства претерпевает сегодня новый этап развития и нуждается в большом количестве сбалансированных кормов, подобранных под физиологические особенности животных и птиц, с учётом их хозяйственного назначения. Это влечёт за собой и развитие комбикормовой промышленности. Благодаря компаниям, которые стремятся внедрять инновации в своё производство, в работу с партнёрами, отрасль получает новые импульсы для дальнейшего развития.
ПОЗДРАВЛЯЮ!
Михаил Хохлов, директор Маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО»:
В честь 90-летия комбикормовой промышленности от руководства компании «ЭФКО» и от себя лично поздравляем всех наших коллег с этим праздником и желаем процветания и инновационного развития на благо комбикормовой промышленности нашей страны!
Фото: пресс-служба компании
-1.jpg)
-2.jpg)
