Ученые ДГТУ разрабатывают кормовую добавку, которая заменит антибиотики в животноводстве

Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) приступили к разработке кормовой добавки, которая заменит антибиотики, применяемые в животноводстве. Об этом в интервью ТАСС рассказал ректор университета Бесарион Месхи.

«Создается кормовая добавка, которая заменит антибиотики. Это сделает продукцию животноводства более чистой и безопасной — ведь через корм антибиотики попадают в организм животного, а через мясо — в организм человека», — сказал собеседник агентства, отметив, что в исследованиях заинтересованы российские сельхозтоваропроизводители, которые вынуждены импортировать корма для своих хозяйств.

По словам Месхи, исследование рассчитано на три года, но может быть продолжено. Сейчас это единственный в России проект по кормопроизводству с участием американских ученых. В работе научно-исследовательской группы принимает участие профессор пищевой науки университета Рутгерса, расположенного в штате Нью-Джерси, Михаил Чикиндас. Он много лет занимается исследованиями природных антимикробных соединений и их контролируемой доставки.

ДГТУ — опорный многопрофильный вуз Ростовской области. Он входит в топ-20 университетов РФ по количеству бюджетных мест, в ДГТУ учатся более 45 тыс. студентов, около 14,5 тыс. из них — бюджетники. Университет известен своей командой робототехников, неоднократно занимавшей призовые места на федеральных и международных конкурсах. Вуз плотно работает с бизнесом, на базе опорного университета созданы 22 базовые кафедры с ведущими предприятиями Ростовской области.

Источник: https://feedlot.ru/